豊かな自然と盆地特有の風土から、多彩な食材の宝庫として知られる丹波。地元農家が丹精込めて栽培した京野菜をはじめ、春は筍、初夏は鮎、秋は松茸、冬は猪と、季節感あふれる味覚がもてなしの膳を彩る。

食材の持ち味を最大限に生かした調理、目にも麗しい繊細な盛り付けに、感嘆の声が上がることもしばしば。亀岡牛、山芋、地玉子など、さらなる美味との出合いが心踊らせる。

露天風呂付き客室は７室あり、露天風呂はそれぞれ総檜、御影石など。部屋ごとに趣の異なる空間演出が施され、訪れるたびに新しいくつろぎのカタチを味わわせてくれる。

露天風呂に面した奥深い山からは、螢や鹿など思いも寄らぬ粋な来客も。トイレ・スロープ付きの貸切風呂もあり、車椅子での利用も可能。大浴場には、露天風呂・ハーブ湯・ミストサウナなどの設備もあり。館内でぐるりと湯めぐりも一興。

エントランスは京都の清水坂や街並がモチーフ。緩やかな階段に沿って水路が設けられ、客室へと続く通路には犬矢来（いぬやらい）を配置。歩を進めるごとに、日常から解き放たれ、時間の流れがゆっくり穏やかに変わり始める。

館内の至るところに生けられた季節の花々は、きめ細かくもさり気ない女将の心づくし。「また、逢いに来たくなる」リピーターが多いのもうなずける。