当時のままを今に継ぐ「本玄関」と「幾松の部屋」、「小松」と呼ばれる茶室がある。「幾松の部屋」では古来の調度品や建築様式を眺めるうちに、天井の珍しい意匠に気づく。これは敵の襲撃に備える吊り天井であり、側には川原へ逃げる抜け穴も…。桂小五郎と幾松が愛を育みながら、つねに危険と隣合わせだった事実を物語る。

料理は季節の彩りを味わう京懐石が人気。素材は生産者の顔が見えるものだけを選び抜く。とくに京野菜にはこだわり、朝掘の良品をその日のうちに調理、提供する。京料理の伝統は固く守りながらも、新しい献立にも常に挑戦を続ける。太鼓判を押す「特製手作り豆腐」は絶品だ。

「お客様の最高の寛ぎのために、柔らかな対応を心掛けています」。押し付けでなく、求めるものを心地よく提供することが料理旅館の本分とわきまえる。
イベント企画の相談にもスタッフ総出で知恵を絞る。これまでに御結納、結婚式、長寿のお祝い等、祝儀・不祝儀を含めた節目のセレモニーも数多く行われ、新しい時代の懸け橋を築いている。