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大堰川畔に観光地の喧騒を離れて立つ「旅亭嵐月」は、2005年11月のオープン以来、やすらぎの空間と温かなもてなし、そして何より洗練された美食とで、客人の心をとらえてきた宿だ。この宿自慢の料理が気軽にレストランでいただける。食事メニューは月替わりで、昼はお弁当と湯豆腐と会席料理、夜は会席料理。京都や近隣からの選りすぐりの素材を生かしつつ、素材によって淡白に、インパクトある味付けにと自在に使い分け、全献立を通してメリハリを持たせる。盛り付けは鮮やかかつ上品に。そして、料理をさりげなく引き立てながら、渋い個性を見せる器たち。通人が何度となく足を運びたくなるのもうなずける、珠玉の味わいだ。レストランは日本庭園を眺める広間だが、すべてがイス席なのでくつろいで食事ができると好評を得ている。 |