「天ぷらコース」は天ぷら１２品に付出し、かき揚げの天丼または天茶などが付く。１２品は海老、イカのしそ巻き、レンコン、シイタケ、トウモロコシなどの定番に、季節の野菜や魚介を組み合わせて提供。一品ずつ揚げたてを出してくれる。どの品々も一口大サイズで食べやすく、時折訪れる芸妓さん･舞妓さんにも喜ばれているそう。

天ぷらを揚げる際は、サラダ油に、素材の色や味を損なわない程度に少量のごま油を混ぜて、香りとコクをプラス。薄衣をまとわせてサクッと仕上げる。これを「企業秘密です（笑）」と女将の言う、オリジナルブレンドの塩でいただくのが「おおざわ流」。辛みの少ないマイルドな塩もまた、京都の天ぷらにふさわしい味わいだ。

店内には、天ぷらを目の前で揚げてくれる掘りごたつのカウンターのほかに、座敷、グループで利用できる広間がある。カウンターでは、女将や女性スタッフとの会話も楽しみ。やわらかな京言葉がなんともいえず心地よい。祇園の風景を楽しみたいなら、座敷へ。すぐ下に白川の水面がキラキラと光り、しっとりとした石畳の道、柳や桜の並木、千本格子のお茶屋の家並みなどが望め、花街風情を満喫できる。夜のみの営業だが、５名以上で予約すれば昼の利用も可。