豊かでおいしい地下水に恵まれた伏見は、昔は「伏水」とも書いたそうだ。この水と、九州産大豆フクユタカ、天然にがりで作るおぼろ豆腐「伏見名水仕込み　くらわんか豆腐」が同店の名物。伏見新ブランド第一号でもあり、大豆の甘みと香りの生かされた逸品。単品で用意されているほか、コース料理にも必ず前菜として登場する。

ほかに、田楽、しゅうまい、ステーキ、寿司といった豆腐を使った創作料理の数々が楽しみ。また野菜を使った料理や、京の家庭料理である“おばんざい”などが充実しており、上品で飽きのこない味わいは、特に女性客や熟年層の夫婦客などに評判が高い。大人同士でしみじみと、食べることを楽しもう。

十二屋の店名には、「十二ヶ月いろいろな味わい」という意味も込められているという。このような店の思いを託したのがコース料理。自慢の豆腐に、湯葉、旬の京野菜や魚貝といった食材を巧みに盛り込み、月替わりの内容に仕立てて出してくれる。締めのご飯は季節のおこわ。たとえば春には山菜、秋には栗や松茸などを使い、最後の最後まで、四季を意識した内容がうれしい。