料理長の鶴木さんは、１０代の頃からその才を買われ、師によって和食全般をたたき込まれてきた人物。熱した石の上で海鮮を焼いて楽しむ「石焼き料理」など師が生みだした「閑人」名物はもちろん、自身の個性を打ち出した料理を披露して訪れる客を喜ばせている。基本を大切に守りながらも、遊び心あふれる料理は師匠ゆずり。先付から水物に至るまで、師弟の華やかな共作を見る思いがする。

料理が美味しいのは言わずもがな。料亭という晴れの場の空気を楽しんでもらえるように、一人ひとりの客に精一杯の心を尽くすのが閑人のもてなしだ。まるで自分だけの隠れ家のようにリラックスして料理を楽しみくつろげるのも、程良い距離感と細やかな気配りゆえ。食べたいものがあれば相談に乗ってもらえるのも嬉しい。

「閑人」のある下河原は高台寺や八坂神社にも近く、京都らしい風情に溢れる地。先代がこの場所を選んで開店したのは、自身の祖父がかつて商売をしていた縁ある場所だからなのだそう。「閑人」が建つ通りには名だたる料亭が建ち並んでおり、観光地とは思えないほど静かな佇まい。まるで別世界のように優雅なひとときが楽しめそうだ。