京料理旅館　高台寺　よ志のや｜京都の食事の予約、グルメ・観光・旅行なら＜京都おこしやす.com＞

京都の夏は、「鱧」を食して愉しむ。お手軽に和モダンなレストランにてご準備させていただきます。当館が自信を持ってお送りする逸品「京鱧御膳」を召し上がれ。

料理内容

鱧すき・造里（鱧・鮪・鱸）・鱧真丈・揚物（鱧飛龍頭）・酢の物（泉州水茄子と鱧）・椀物・飯物・香の物・デザート

料金

お一人様 5,250円

定員数

2名～32名

禁煙・喫煙

禁煙席あり

取消料発生日

3日前

申込み締切

9月12日以降のご利用に付き申込み可能です。

備考

オリジナル金胡麻豆腐か日替わりデザート付！
抹茶（グリーンテイー）も提供させていただきます。

夏の定番　「活け京鱧」会席　すずかぜ（10,500円）

「はも会席」イメージ

潮の流れの速い淡路島沖で獲れるはもは、
身のしまりも絶品！
特に雪のように白い湯引きはもは有名、
このはもを、オリジナルアレンジして
ご賞味いただきます。

料理内容

先付・前菜（鱧にぎり寿司）・椀物・お造里・炊合せ・小鍋（鱧しゃぶ）・蒸物（鱧豆腐）・揚物・酢物・飯物替り・デザート

料金

お一人様 10,500円

定員数

2名～32名

禁煙・喫煙

禁煙席あり

取消料発生日

3日前

申込み締切

9月12日以降のご利用に付き申込み可能です。

備考

ご利用期間は、７月１日より９月２９日までとなります。
６名以上のお客様は、個室を準備いたします。
（満室の場合、ご希望に添えない場合があります。）

名物「包み湯葉とはんなり豆腐」と四季御膳（4,980円）

四季御膳イメージ

京の四季を感じていただけるよう旬の京野菜と厳選材料を調理した松花堂です。名物「包み湯葉とはんなり豆腐」は、当館でしか味わえない逸品です。

料理内容

名物「包み湯葉とはんなり豆腐」と旬の京野菜と厳選材料を調理した松花堂です。

料金

お一人様 4,980円

定員数

2名～32名

禁煙・喫煙

禁煙席あり

取消料発生日

3日前

申込み締切

9月12日以降のご利用に付き申込み可能です。

備考

オリジナル金胡麻豆腐か日替わりデザート付です。
抹茶（グリーンテイー）もご提供させていただきます。

名物「こだわり豆乳で炊く中千成豆腐」御膳（5,250円）

長野県安曇野産「中千成（品種）」のこだわり大豆で作った豆乳で炊く豆腐、これは理屈抜きに「美味い」、湯豆腐に変わる当館でしか味わえない逸品を召し上がれ。

料理内容

長野県安曇野産「中千成（品種）」のこだわり大豆で作った豆乳で炊く豆腐をメインに、汲み上げ湯葉、旬のお造里、京野菜を使った炊き合わせなど季節を感じていただけるよう献立を考えております。

料金

お一人様 5,250円

定員数

2名～32名

禁煙・喫煙

禁煙席あり

取消料発生日

3日前

申込み締切

9月12日以降のご利用に付き申込み可能です。

備考

オリジナル金胡麻豆腐か日替わりデザート付！
抹茶（グリーンテイー）も提供させていただきます。

太閤御膳（4,200円）

太閤御膳イメージ

四季おりおりの旬の食材を調理しボリュームたっぷりの松花堂です。こだわり豆乳で炊く自家製豆腐と、さらに当館が自信を持ってお勧めする「玄うどん」を提供させていただきます。男性のおすすめのメニューです。

料理内容

旬の食材を調理しボリュームたっぷりの松花堂です。こだわり豆乳で炊く自家製豆腐と、さらに当館が自信を持ってお勧めする「玄うどん」付です。

料金

お一人様 4,200円

定員数

2名～32名

禁煙・喫煙

禁煙席あり

取消料発生日

3日前

申込み締切

9月12日以降のご利用に付き申込み可能です。

備考

当館オリジナル金胡麻豆腐か日替わりデザート付です！
抹茶（グリーンテイー）も提供させていただきます。

ねね御膳（3,760円）

ねね御膳イメージ

京を五感で感じていただける松花堂です。９種類の旬の食材を盛り込み、お造里もお付けした女性に大人気のプランです！

料理内容

旬のお造里と９種類の旬の食材を盛り込んだ松花堂です。
「包み湯葉とはんなり豆腐」は、付いておりません。
（おこしやすより申し込みの方に限り、おひとり１，０００円にて）

料金

お一人様 3,760円

定員数

2名～32名

禁煙・喫煙

禁煙席あり

取消料発生日

3日前

申込み締切

9月12日以降のご利用に付き申込み可能です。

備考

当館オリジナル金胡麻豆腐デザートか日替わりデザート付です！
抹茶（グリーンテイー）もご提供させていただきます。

新感覚京料理「遊心（ゆうしん）」（7,000円）

新感覚京料理「遊心」前菜一例

季節の京野菜や旬の魚介をふんだんに使うなど、旬を大切にしながら、斬新な趣向とアイデアを凝らした料理が登場！フレンチのようなカラフルな盛り付けも食欲を刺激する。
好奇心を刺激する新感覚京料理創造へ挑戦しています。

料理内容

（献立一例）先付・前菜・椀物・向付・蒸物・焼物・酢物・留椀・香の物・飯物・デザート　（１１品）

料金

お一人様 7,000円

定員数

2名～32名

禁煙・喫煙

禁煙席あり

取消料発生日

3日前

申込み締切

9月12日以降のご利用に付き申込み可能です。

備考

おこしやすより申込の方に限り、名物「包み湯葉とはんなり豆腐」をお付けいたします。５名以上のお客様は、個室を準備いたします。（満室の場合があります。）

名物「包み湯葉とはんなり豆腐」京会席　弓月（ゆみづき）（8,400円）

季節の京野菜や旬の魚介をふんだんに使い、旬の材料を活かした本格会席です。名物「包み湯葉とはんなり豆腐」に黒毛和牛の溶岩焼きも付いた当館売れ筋ナンバーワンのおすすめ会席です。

料理内容

（献立一例）先付・前菜・椀物・向付・焚合せ・焼物（黒毛和牛の石焼）・強肴（名物包み湯葉とはんなり豆腐）・酢物・留椀・香の物・飯物・デザート

料金

お一人様 8,400円

定員数

2名～32名

禁煙・喫煙

禁煙席あり

取消料発生日

3日前

申込み締切

9月12日以降のご利用に付き申込み可能です。

備考

５名以上のお客様は、個室を準備いたします。
（満席の場合、ご希望に添えない場合があります。）

「桜肉しゃぶしゃぶ」オリジナル会席　雪（ゆき）（10,500円）

「桜肉料理」イメージ

熊本の名店「馬肉料理　菅の屋」から新鮮直送！希少な「こうね（たてがみ）肉」を使用した馬刺し・にぎり、「霜降り肉」のしゃぶしゃぶが味わえる。桜肉は、低カロリー高タンパクで脂の旨味が口の中にじんわり広がり、とろけるような食感は、一度食べたら忘れられなくなります。

料理内容

（献立一例）先付・前菜・椀物・向付・蒸物・馬刺し・焼物・桜肉のにぎり・名物桜鍋と信州蕎麦・デザート
名物「包み湯葉とはんなり豆腐」は付いておりません。

料金

お一人様 10,500円

定員数

2名～32名

禁煙・喫煙

禁煙席あり

取消料発生日

3日前

申込み締切

9月12日以降のご利用に付き申込み可能です。

備考

５名以上のお客様は、個室を準備いたします。（満室の場合があります。）

名物「包み湯葉とはんなり豆腐」京会席　雅（みやび）（12,600円）

季節の京野菜や旬の魚介をふんだんに使い、
旬の材料を活かした本格会席です。
名物「包み湯葉とはんなり豆腐」に
但馬牛の溶岩焼きも付いた
当館売れ筋のデラックス京会席です。

料理内容

（献立一例）先付・前菜・椀物・向付・蒸物・焼物（但馬牛の石焼）・強肴（名物包み湯葉とはんなり豆腐）・酢物・留椀・香の物・飯物・デザート

料金

お一人様 12,600円

定員数

2名～32名

禁煙・喫煙

禁煙席あり

取消料発生日

3日前

申込み締切

9月12日以降のご利用に付き申込み可能です。

備考

２名以上のお客様は、個室を準備いたします。
（満席の場合、ご希望に添えない場合があります。）

定休日	年中無休
申込み締切	9月12日以降のご利用に付き申込み可能です。
取消料について	3日前から発生します。 ※プランによって異なる場合がございますので、ご注意ください。