「高台寺　よ志のや」は、文化と歴史の香り高い東山の麓、高台寺畔に佇む。周囲には円山公園、八坂神社、知恩院などがあり、ねねの道や石塀小路といった石畳の道も風情たっぷりで、京都らしい華やぎに満ちたロケーションが人を惹きつけてやまない。店前に配された“ねね橋・太閤橋”を渡って館内へ入れば、御影石、和紙、竹などをあしらった和風モダンな造りが、シックでとても落ち着いた印象。自慢の会席料理は、気軽に食事ができるようテーブル席と、プランにより個室で味わうことができる。

同店の会席料理は、新感覚京料理「遊心（ゆうしん）」と名づけられている。季節の京野菜や魚介をふんだんに使うなど旬を大切にしながら、たとえば、白味噌仕立てのグラタン、湯葉のポタージュ、八丁味噌ソースのステーキなど斬新な趣向とアイデアを凝らした料理が登場。フレンチのようなカラフルな盛り付けも食欲を刺激する。なかでも名物となっているのが「手造り包み湯葉と京野菜・はんなり豆腐」。コースに組み込まれたり、単品としてオーダーすることも可能。また熊本の桜肉（馬肉）、夏には淡路島の鱧、冬には関西では幻のカニと憧れられる、丹後・間人ガニが直送され楽しむことができる。