創業70年以上、京風寿司を中心に特に鯖ずしは好評。明石直送の新鮮な魚介類を主に、カウンターでのにぎりがお薦めです。 大徳寺まで5分です。
■所在地： 京都市北区紫野門前町25 ■電話： 075-491-4993 ■営業時間： 【昼】11:00〜14:00 【夜】17:00〜21:00 ■定休日： 月曜日（祝日は営業） ■おすすめ料理： 手まり寿司 ￥2,625 さば寿司 ￥2,047 ■ホームページ： http://ichima.co.jp/
京都の中心街に位置し、創業元和3年。 元禄3年（1696）からは現在地で店を構え、初めは魚仲買商、やがて仕出業も兼ね、戦後すし屋として営業。 誠実なおもてなしをモットーといたしております。
■所在地： 京都市中京区錦小路通麩屋町西入197 ■電話： 075-221-1405 ■営業時間： 10:00〜19:00 （ラストオーダー 18:30） ■定休日： 水曜日 ■おすすめ料理： 錦膳 ￥2,625 上にぎり ￥2,625 鯖姿寿司 ￥3,780 ■ホームページ： http://www.kyoto-nishiki.or.jp/shop/iyomata/iyomata.htm
京風のすし店として明治中期に創業、味一筋を第一にお引立てをいただいて参りました。 何卒幾久しくご厚情を賜わりますようお願い申し上げます。
■所在地： 京都市中京区新京極通四条上ル中之町565 ■電話： 075-221-2412 ■営業時間： 11:00〜21:00 ■定休日： 月曜日 ■おすすめ料理： むし寿司 ￥1,400 (冬期) ちらしずし ￥1,600 ■ホームページ： http://www.shinkyogoku.or.jp/omise/otowa/index.html
京ずしを中心に関西ずしもしております。 四条河原町より徒歩2分。暖かい心のゆき届いたサービスをモットーとしております。
■所在地： 京都市中京区河原町通四条上ル塩屋町344 ■電話： 075-221-5409 ■営業時間： 9:30〜20:30オーダーストップ ■定休日： 年中無休 ■おすすめ料理： 月替わりのお寿司 ￥3,675 上盛合わせ ￥2,783 ■ホームページ： http://www.hisagozusi.co.jp/
天明元年創業。京都では祭りに欠かせない鯖寿司を、代々にわたって吟味を重ねた材料を用いて商品化いたしました｡要予約。
■所在地： 京都市東山区八坂新地清本町367 ■電話： 075-561-0751 ■営業時間： 11:00〜23:00 ■定休日： 火曜日 ■おすすめ料理： 鯖姿寿司 ■ホームページ： なし
祇園歓楽街の中心に位置し、厳選した新鮮な材料をつかっておもてなしいたします。 呑太呂は50年以上、寿司の伝統を守りつづけて現代に生かしております。
■所在地： 京都市東山区花見小路四条上ル ■電話： 075-561-3189 ■営業時間： 【昼】11:00〜13:30 【夜】17:00〜24:00 ■定休日： 年中無休 ■おすすめ料理： 夜のコース おまかせ寿司 ￥8,400 おまかせ会席 ￥14,180 ■ホームページ： http://www.gion-nontaroh.jp
創業宝暦年間、南座と共に歩んで250年。京寿司の粋と、天然素材の新鮮なおいしさをお楽しみください。折詰寿司もございます。
■所在地： 京都市東山区四条南座東隣 ■電話： 075-561-1555 ■営業時間： 11:00〜19:00 ■定休日： 不定休 ■おすすめ料理： 名代 箱寿司 ■ホームページ： なし
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